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Kursauswahl

Programmübersicht | Programm | Gesundheit | Ernährung und Kochkunst

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Plätze frei Brotbacken - Erfahrung für Gaumen und Seele - KG (26H30714)

Mo. 21.09.2026 16:30 - 21:00 Uhr
Dozentin: Heike Kastner

Wer kennt ihn nicht, den Duft von frischem Brot, der uns das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt? Ein Brot selbst zu backen, erfordert erstaunlicherweise wenig Aufwand und Mühe und kann in geselliger Runde sehr anregend sein. Die Grundlage bilden Getreide, Wasser, Salz und Triebmittel. Wir zaubern daraus ein würziges Vollkornbrot auf Sauerteigbasis, das wir uns mit selbst zubereiteten Brotaufstrichen köstlich schmecken lassen. Eine Kostprobe vom wohlschmeckenden Brot gibt es für die Daheimgebliebenen ebenso. Sie erfahren, wie sich die Qualität der LEBENsmittel (aus biologischem Anbau) auf unsere eigene Lebensqualität auswirkt. Es gibt viele Anregungen, wie die Rezepte zu Hause leicht und schnell im eigenen Backofen ausprobiert und variiert werden können.

Bei größerer Nachfrage kann der Kurs vor Kursbeginn für mehr Teilnehmende geöffnet werden! Gern können Sie sich daher auf der Warteliste registrieren lassen.
Bei einer Gruppe mit acht Teilnehmenden beträgt das Entgelt 46,90 €.

Anmeldung noch möglich #Digital Dienstag: Abnehmen leicht gemacht? (26H10044)

Di. 22.09.2026 17:00 - 18:00 Uhr
Dozentin: Dozent:in in Kooperation

Wer wünscht sich nicht eine schnelle Gewichtsabnahme ohne viel Aufwand? Dieser Wunsch spiegelt sich im großen Angebot des Handels wider: Von sogenannten „Fettblockern“ in Kapselform über Diät-Shakes bis hin zu Nahrungsergänzungsmitteln im Internet – zahlreiche Produkte versprechen Unterstützung beim Abnehmen. Doch bringen diese wirklich den gewünschten Erfolg?
Der Vortrag gibt einen Überblick über gängige Produkte zur Gewichtsreduktion, erklärt deren Wirkweise und nimmt auch „Abnehm-Apps“ in den Blick. Dabei werden Risiken und Werbefallen aufgezeigt und der Frage nachgegangen, ob sich ein Kauf lohnt.

Plätze frei Wildkräuterwanderung in unserer Umgebung (26H30417)

Mi. 30.09.2026 16:00 - 19:00 Uhr
Dozentin: Heike Kastner

Auf einer Wanderung im bezaubernden Orchideental lernen wir essbare Wildkräuter von Wiese, Wald und Wegesrand kennen, die Sie zu Hause zu einem leckeren Salat oder Smoothie anrichten können. Erfahren Sie Näheres zum Sammeln, Erkennen, zu den Inhaltsstoffen und Heilwirkungen der Pflanzen, die sehr schmackhaft sind, viele Vitamine und Mineralstoffe geben und direkt vor unserer Haustür wachsen.

Täglich dürfen wir uns am Genuss verschiedener Lebensmittel erfreuen. Täglich werden auch unzählige Informationen zu Lebensmitteln und Ernährung veröffentlicht. Dabei kann es sehr schwierig sein, den Überblick zu behalten, worauf es bei Ernährung wirklich ankommt. Wie wichtig sind Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß für die Ernährung? Warum sind viele Diäten scheinbar wirkungslos? Was ist der Unterschied zwischen konventionellen und biologischen Lebensmitteln?
Die Vortragsreihe über Ernährung soll viele Antworten auf offene Fragen liefern. Thematisiert werden verschiedene ernährungsbedingte Stoffwechselstörungen. Währenddessen werden gemeinsam leckere Snacks zubereitet.

Bei größerer Nachfrage kann der Kurs vor Kursbeginn für mehr Teilnehmende geöffnet werden! Gern können Sie sich daher auf der Warteliste registrieren lassen.
Bei einer Gruppe ab acht Teilnehmenden beträgt das Entgelt 17,10 €.

Anmeldung noch möglich #Digital Dienstag: Ayurveda Workshop Darmgesundheit (26H10049)

Di. 06.10.2026 18:00 - 19:30 Uhr
Dozentin: Dozent:in in Kooperation

Ayurveda beginnt genau dort, wo Du Dir selber wieder näherkommst. Ein starkes Verdauungsfeuer (Agni) ist hierbei der Schlüssel. In den letzten Jahren hat das Bewusstsein für einen gesunden Darm stark zugenommen. Wissenschaftliche Studien zeigen immer mehr, wie wichtig das Darm-Mikrobiom (die Darmflora) für unsere Gesundheit ist. Ayurveda kennt dieses Wissen schon lange. Ein ausgewogenes Darmmikrobiom sorgt nicht nur für eine optimale Verdauung, sondern stärkt auch das Immunsystem, reduziert Entzündungen und beeinflusst sogar die mentale Gesundheit positiv.
In diesem Einführungskurs lernst Du erste Grundlagen, wie Du Deinen Darmtyp erkennst und Dein Agni wieder zum Leuchten bringst – ganz ohne Verbote, aber mit viel uralter Weisheit in modernem, wissenschaftlich unterlegtem, Gewand.
Das erwartet Dich im Kurs:
•Darmphysiologie einfach erklärt
•Die Bedeutung eines gesunden Agnis und welcher Verdauungstyp Du bist
•Die 6 Geschmacksrichtungen: Wie Du Mahlzeiten so zusammenstellst, dass sie Dein Agni unterstützen
•Einfache ayurvedische Routinen und erste praktische Alltagstipps
Dieser Kurs ist genau passend für Dich, wenn:
•Du Deine Verdauungskraft (Agni) nachhaltig aufbauen möchtest
•Du nach individuellen Lösungen und natürlichen Wegen suchst, um mehr Balance und Lebensfreude in Deinen Alltag zu integrieren
•Du Dich nach dem Essen oft schwer, aufgebläht oder müde fühlst
•Du wissen willst, warum Rohkost und Fermentiertes nicht für jeden Menschen gesund ist
•Du Ayurveda alltagstauglich in Deine Küche bringen willst
•Du neugierig auf Ayurveda bist und praktische Tipps statt nur Theorie suchst
•Du Dich erst einmal zum Thema Ayurveda und Darmgesundheit informieren möchtest, um dann zu prüfen, welche nächsten vertiefenden Schritte für Dich passend sind

Plätze frei Ernährungspsychologie: Was Kinder am Esstisch nie hören sollten - KG (26H30741)

Fr. 09.10.2026 14:30 - 16:30 Uhr
Dozent: Oliver Kluge

Täglich dürfen wir uns am Genuss verschiedener Lebensmittel erfreuen. Täglich werden auch unzählige Informationen zu Lebensmitteln und Ernährung veröffentlicht. Dabei kann es sehr schwierig sein, den Überblick zu behalten, worauf es bei Ernährung wirklich ankommt. Wie wichtig sind Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß für die Ernährung? Warum sind viele Diäten scheinbar wirkungslos? Was ist der Unterschied zwischen konventionellen und biologischen Lebensmitteln?
Die Vortragsreihe über Ernährung soll viele Antworten auf offene Fragen liefern. Thematisiert werden verschiedene ernährungsbedingte Stoffwechselstörungen. Währenddessen werden gemeinsam leckere Snacks zubereitet.

Bei größerer Nachfrage kann der Kurs vor Kursbeginn für mehr Teilnehmende geöffnet werden! Gern können Sie sich daher auf der Warteliste registrieren lassen.
Bei einer Gruppe ab acht Teilnehmenden beträgt das Entgelt 17,10 €.

Anmeldung noch möglich #Digital Dienstag: Wahrheiten und Irrtümer rund um Lebensmittel (26H10053)

Di. 13.10.2026 17:00 - 18:00 Uhr
Dozentin: Dozent:in in Kooperation

Ob gut gemeinte Ratschläge beim Essen, verlockende Werbeversprechen oder Mythen getarnt als Allgemeinwissen. Dieser Vortrag der besonderen Art thematisiert Wahrheiten und Irrtümer rund um Lebensmittel. Gemeinsam mit den Zuhörerenden werden viele Aussagen auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft, zum Beispiel:
- Lebensmittel dürfen auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch verkauft werden.
- Hackfleisch sollte man nicht in der Handelspackung einfrieren.
- Aluminiumfolie ist für alle Lebensmittel geeignet.

Plätze frei Wildkräuterwanderung in unserer Umgebung (26H30418)

Mo. 26.10.2026 16:00 - 19:00 Uhr
Dozentin: Heike Kastner

Auf einer Wanderung im bezaubernden Orchideental lernen wir essbare Wildkräuter von Wiese, Wald und Wegesrand kennen, die Sie zu Hause zu einem leckeren Salat oder Smoothie anrichten können. Erfahren Sie Näheres zum Sammeln, Erkennen, zu den Inhaltsstoffen und Heilwirkungen der Pflanzen, die sehr schmackhaft sind, viele Vitamine und Mineralstoffe geben und direkt vor unserer Haustür wachsen.

Plätze frei Bedeutung von Wasser und Natrium - KG (26H30742)

Fr. 30.10.2026 14:30 - 16:30 Uhr
Dozent: Oliver Kluge

Täglich dürfen wir uns am Genuss verschiedener Lebensmittel erfreuen. Täglich werden auch unzählige Informationen zu Lebensmitteln und Ernährung veröffentlicht. Dabei kann es sehr schwierig sein, den Überblick zu behalten, worauf es bei Ernährung wirklich ankommt. Wie wichtig sind Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß für die Ernährung? Warum sind viele Diäten scheinbar wirkungslos? Was ist der Unterschied zwischen konventionellen und biologischen Lebensmitteln?
Die Vortragsreihe über Ernährung soll viele Antworten auf offene Fragen liefern. Thematisiert werden verschiedene ernährungsbedingte Stoffwechselstörungen. Währenddessen werden gemeinsam leckere Snacks zubereitet.

Bei größerer Nachfrage kann der Kurs vor Kursbeginn für mehr Teilnehmende geöffnet werden! Gern können Sie sich daher auf der Warteliste registrieren lassen.
Bei einer Gruppe ab acht Teilnehmenden beträgt das Entgelt 17,10 €.

Anmeldung noch möglich #Digital Dienstag: Ein Leben lang gesünder – Ayurveda Basis-Seminar (26H10057)

Di. 03.11.2026 18:30 - 20:00 Uhr
Dozentin: Dozent:in in Kooperation

Dieser Kurs ist Dein erster informativer Einstieg in die Welt des Ayurveda. Du lernst die grundlegende Systematik der Elemente und Doshas kennen und erkennst, wie dies auf Deine eigene Konstitution wirkt. Du erfährst, wie Du die Signale Deines Körpers klarer deuten kannst und entdeckst, wie Selbstfürsorge im Alltag konkrete Formen annehmen kann. So entsteht eine tragende Grundlage für mehr innere Stabilität und einen bewussteren Umgang mit Dir selbst.

Das erwartet Dich im Kurs:
In diesem Kurs lernen wir die Welt der Elemente und Doshas kennen, ohne dabei den Bezug zum modernen Alltag zu verlieren:
•Du lernst die Merkmale von Vata, Pitta und Kapha verstehen und erkennst sie in Deinem Alltag wieder
•Du erfährst, wie Du erste Anzeichen von Ungleichgewicht (Vikriti) erkennst, bevor sie zu Problemen werden
•Du erhältst erste konkrete Tipps, wie Du Deine Ernährung im Alltag ohne viel Zeitaufwand „ayurvedisieren“ kannst, um Deine Gesundheit zu optimieren
•Du genießt eine inspirierende Zeit mit Gleichgesinnten online bequem von zu Hause aus
Dieser Kurs ist genau passend für Dich, wenn:
•Du genug von standardisierten Diäten hast und verstehen möchtest, welche Ernährung Dich individuell unterstützt
•Du nach natürlichen Wegen suchst, um mehr Balance und Lebensfreude in Deinen Alltag zu integrieren
•Du neugierig auf Ayurveda bist und praktische Tipps statt nur Theorie suchst
•Du Dich erst einmal zum Thema Ayurveda informieren möchtest, um dann zu prüfen, welche nächsten vertiefenden Schritte für Dich passend sind



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