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Volkshochschule Jena
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Programm | Programm | Gesundheit | Ernährung und Kochkunst

Online: Ayurveda Koch-Workshop - Kochen fürs Immunsystem (20H30702A)

Mi. 27.01.2021 17:00 - 19:15 Uhr
Dozentin: Stephanie Leßmann

"Schon Hippokrates riet: "Lasst Eure Nahrung Eure Medizin sein!". Genauso versteht man die Kochkunst im uralten indischen Medizinsystem Ayurveda. Dies ist besonders in turbulenten Zeiten wichtig. Erfahren Sie, wie Sie Ihr Immunsystem täglich effektiv unterstützen können, mit einfach umzusetzenden Maßnahmen und einer Ernährung, die Ihre individuelle Situation und Konstitution berücksichtigt.
Im ersten interaktiven Online-Seminarteil bekommen Sie das Hintergrundwissen, um wirkungsvolle Veränderungen in Ihrem Alltag selbstständig vornehmen zu können.
Mit dem abrufbaren Kochvideo können Sie selbst Ghee (ayurvedische geklärte Butter) herstellen und lernen den Umgang mit Ghee und Gewürzen beim Zubereiten der Komponenten eines kleinen Ayurveda-Menüs. Das Video wird Ihnen zwei Wochen zur Verfügung stehen.
Alle Gerichte sind vegetarisch. Veganer können Ghee durch pflanzliches Öl ersetzen.
Die Einkaufs- und Vorbereitungsliste und den Zugangslink zur vhs.cloud erhalten Sie vor Beginn des Kurses per Mail.