JenaKultur
Kontakt
Volkshochschule Jena
Eine Einrichtung von JenaKultur.
Grietgasse 17a
07743 Jena

Tel. +49 3641 49-8200
Fax +49 3641 49-8205
volkshochschule@jena.de

Leitung und Pressekontakt

Dr. Angela Anding
Tel. +49 3641 49-8210
angela.anding@jena.de

Werkleitung
Jonas Zipf (Werkleiter)
Carsten Müller
Thomas Vogl

Öffnungszeiten
Montag, Mittwoch
10 - 16 Uhr
Dienstag, Donnerstag
12 - 18 Uhr
Freitag
10 - 12 Uhr

Kursauswahl

Programm | Programm | Gesundheit | Ernährung und Kochkunst

Plätze frei Indonesische vegetarische Küche (20H30751)

Di. 03.11.2020 17:00 - 21:30 Uhr
Dozentin: Kartini Spröde

Die indonesische Küche verfügt traditionell über ein reiches Angebot an leckeren vegetarischen Gerichten, bei deren Zubereitung man häufig Tofu und Tempeh (Sojabohnenpaste) sowie stets etliche der in Indonesien zahlreich vorhandenen Gewürze verwendet.

unverbindliche Vormerkung auf Warteliste Ayurveda Koch-Workshop - Kochen fürs Immunsystem (20H30702)

Mi. 18.11.2020 17:00 - 20:45 Uhr
Dozentin: Stephanie Leßmann

Schon Hippokrates riet: „Lasst Eure Nahrung Eure Medizin sein!“. Genauso versteht man die Kochkunst im uralten indischen Medizinsystem Ayurveda.
Dies ist besonders in turbulenten Zeiten wichtig. Erfahren Sie, wie Sie Ihr Immunsystem täglich effektiv unterstützen können: Mit einfach umzusetzenden Maßnahmen und einer Ernährung, die Ihre individuelle Situation und Konstitution berücksichtigt.
Zu Beginn bekommen Sie in einem Theorieteil einen Einblick in die spannende Welt des Ayurveda und erhalten Tipps, wie Sie kleine, gesundheitsfördernde Veränderungen in Ihrem Alltag vornehmen zu können.
In der Praxis lernen Sie anschließend den Umgang mit Ghee und Gewürzen beim gemeinsamen Kochen eines ayurvedischen Menüs kennen - Sie werden merken, dass gesund und lecker wunderbar zusammenpassen!
Alle Gerichte sind vegetarisch, Veganer können Ghee durch pflanzliches Öl ersetzen.

Plätze frei Indonesische Küche mit Fleisch (20H30750)

Di. 01.12.2020 17:00 - 21:30 Uhr
Dozentin: Kartini Spröde

In diesem Kurs gewinnen Sie einen Einblick in die Vielfalt der indonesischen Küche und ihrer exotischen Gewürzmischungen. Wir werden gemeinsam einige leckere Gerichte mit Fleisch, Reis und verschiedenen Gemüsen sowie ein Dessert zubereiten.

Plätze frei Indonesische vegane Küche (20H30752)

Di. 19.01.2021 17:00 - 21:30 Uhr
Dozentin: Kartini Spröde

Veganes Kochen erfreut sich steigender Beliebtheit. Dass veganes Kochen nicht kompliziert und gleichzeitig sehr abwechslungsreich sein kann, dafür liefert die indonesische Küche ein anschauliches Beispiel. In diesem Kurs lernen Sie, wie man aus Tofu, Tempe (Sojabohnenpaste), verschiedenen Gemüsesorten und den zahlreichen Gewürzmischungen im Handumdrehen die leckersten Gerichte und Desserts zubereitet.

Plätze frei Ernährung - und was essen Sie denn so? (20H30626)

Mi. 20.01.2021 16:30 - 18:45 Uhr
Dozentin: Ina Fritzsche

Vegan, Rohkost oder doch lieber Eiweißdiät? So viele Möglichkeiten und doch wieder nicht richtig? An diesem Nachmittag wollen wir auf Spurensuche gehen, was für jeden von uns das Richtige ist. Denn vor lauter Theorie vergessen wir ganz oft unser BAUCH-Gefühl, und dies ist so individuell wie wir selbst!






Anmeldung möglich = Anmeldung möglich - fast ausgebucht = fast ausgebucht - Anmeldung auf Warteliste = Anmeldung auf Warteliste - Kurs abgeschlossen = Kurs abgeschlossen - Kurs ausgefallen = Kurs ausgefallen - Keine Anmeldung möglich - Keine Anmeldung möglich

Fachbereiche
Veranstaltungen
Oktober
Mo Di Mi Do Fr Sa So
28 29 30 01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 01
Sprachen
Sprachen-Einstufungstest

Einstufungstest

Warenkorb
Warenkorb

Kontakt
Volkshochschule Jena
Eine Einrichtung von JenaKultur.
Grietgasse 17a
07743 Jena

Tel. +49 3641 49-8200
Fax +49 3641 49-8205
volkshochschule@jena.de

Leitung und Pressekontakt

Dr. Angela Anding
Tel. +49 3641 49-8210
angela.anding@jena.de

Werkleitung
Jonas Zipf (Werkleiter)
Carsten Müller
Thomas Vogl

Öffnungszeiten
Montag, Mittwoch
10 - 16 Uhr
Dienstag, Donnerstag
12 - 18 Uhr
Freitag
10 - 12 Uhr
JenaKultur